2,000¥ 税込
牛肉を自家製タレで味を染み込ませた後に、しっかり乾燥されているので旨味が凝縮し、保存性も優れている。 トライポッドに吊るして下から燻製チップや薪などをを使い燻す。 お好みの燻し加減で楽しんで下さい。