【乾燥熟成合鴨ロース】　半身約２００ｇ

独自の熟成と皮目を乾燥させ、皮下脂肪を落としているので、無駄な脂が少なく旨味が増しています。
炭火で焼きたり、フライパンでソテーするのがお勧め。